我国是礼仪之邦，常以茶待客，因此茶已被人们视为“国饮”。说到茶，中国茶也是世界闻名。金花茶从古至今都不乏身份尊贵与懂茶人士的追逐，她被外国人称为“东方魔茶”，很多人来到中国不管有没有喝茶的习惯总喜欢捎上一些带回家。如今茶在中国不仅是一种待客的饮料，同时也是一种养生之道。很多人在饮茶时都有洗茶的习惯，茶到底要不要洗，今天金花妹妹就带您了解一下吧。

  茶叶冲泡有方法：洗茶最多15秒。“现在人喝茶喜欢洗茶，但是我不赞同过度洗茶。”韩驰说，我们在实验中发现，绿茶冲洗两次其有效成分浸出率为70%多，红茶为60%多。也就是说，如果过度洗茶，营养物质就会大量流失。江和源则提醒，如果茶叶不得不洗，那么洗茶时间不要超过15秒。

  绿茶和白茶，最好不要洗。“但有一种例外，对咖啡碱比较敏感的人，可以喝茶前洗一遍，因为其中的咖啡碱浸出比茶多酚快，快洗可以去掉部分咖啡碱。”按照书本或者茶艺师推荐的比例冲泡最好，老年人可适当淡一些，尤其是新茶寒性更强，因为茶叶存放时间太短，多酚类、醇类、醛类含量较多。所以新茶虽香，但只宜轻品，不宜畅饮。

  在选择了适合自己的茶叶后，如何让它发挥最大功效，也是一门学问。韩驰说：“不同的茶，保存、冲泡、饮用的方法都各有讲究。”岜马源金花茶是自然界中唯一不含咖啡碱的茶科植物，如果你是一位咖啡碱过敏的人也可放心饮用。